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澳洲菲力
規格介紹:
1台斤
優惠價
0
詳細介紹:
2-3CM為最適合食用部份。
適合高級餐廳、高級咖啡館簡餐用肉。
產地:澳洲。
包裝:1台斤為600g裝以上
更多商品
美國嫩牛肋條
適合燒烤、滷肉,清燉用。產地:美國牛肉包裝:1包約為2台斤-2斤台半(2000g)左右 1包約為675元 食譜介紹 材料: 美國牛肋條400公克(二人份) 調味料: 請依照下述比例將各調味料混勻,調配成綜合調味粉:紅辣椒粉1/2小匙、細黑胡椒粉及香蒜粉3大匙、細鹽3/4小匙 做法: 1. 美國牛肋條切段,約一吋長,將切好之牛肋條以串燒方式串起。2. 撒上準備好的綜合調味粉,不須醃製,完成的肉串可馬上用碳烤或烤箱烘烤,約5至10分鐘,建議烘烤至全熟。3. 若能串上鳳梨、青椒與紅羅蔔一起烘烤,色香味美,口味更佳!
美國牛肉腱子心
適合滷肉,清燉用。產地:美國牛肉包裝:1包約為2台斤(1200g)左右 1 包約為540元左右 食譜介紹 材料:美國牛腱心1 斤、胡蘿蔔半斤、鮮茄2粒、蕃茄義大利麵醬200CC、西芹適量、甜椒適量、義大利麵條1包 調味料: 醬料: 月桂葉4片、紅酒半杯、肉桂粉少許、紅椒粉少許、義大利香料1小匙 紅蔥10粒、大蒜10粒、橄欖油2大匙 做法: 1. 將牛腱心燙熟切片備用(湯汁留著備用)2. 橄欖油炒香蒜片紅蔥後,加入義大利麵醬及牛腱肉片、甜椒丁、西芹丁、胡蘿蔔、鮮茄及 所有調味料、以及適量的牛肉湯汁(做法1湯汁)後小火煮30分鐘3. 將做法2的肉片取出,湯與其他材料打泥淋下義大利麵,加入牛腱肉片食用4. 或可搭配白飯成為義式風味燴飯
澳洲新鮮進口牛腱
1.5-2CM視客戶需求而定。可做為中式牛腱肉麵、排餐。產地:澳洲包裝:1台斤為600g裝以上。
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