0.2-0.5CM
視客戶需求而定。
適合燒烤、火鍋肉片。
產地:美國。
包裝:1台斤為600g裝以上。
食譜介紹
材料:
美國雪花牛肉片40公克(或美國牛肉其他品項皆用)、洋蔥40公克
調味料:
大蒜10公克、蔥15公克、紅辣椒20公克、新鮮檸檬草20公克、新鮮薄荷葉10公克、新鮮檸檬汁50公克、魚露20公克、黑胡椒鹽少許
做法:
1.洋蔥切絲,以水來沖掉辛辣味後放置冰箱冰脆待用
2.把所有的辛、香料切碎後加入魚露和檸檬汁
3.美國雪花牛肉以少許黑胡椒鹽微煎至個人喜好之程度
4.取出洋蔥絲與美國雪花牛肉片排盤後,淋上香料汁即可食用